ピーマンとじゃがいものきんぴら
ピーマンとじゃがいものきんぴら
2024.06.16
- 調理目安時間
- 約30分
| じゃがいも 1個 |
| ピーマン 3～4個 |
| 茹でとうもろこし（実） 50～60g |
| しらす 5ｇ 大さじ１ |
| しょうゆ 大さじ１ |
| 砂糖 大さじ1/2 |
| 酒 大さじ1/2 |
| みりん 大さじ1/2 |
| オリーブ油 大さじ１ |
作り方
- ピーマンを細切りにする
- じゃがいもは皮をむき1センチ角の細切りにし、水にさらす（電子レンジでかるく加熱すると早く火が通ります）
- とうもろこしは茹でて身を取る（レンジでも可）
- フライパンに油を熱し、ピーマン、じゃがいもを炒める
- 火が通ったらとうもろこし、シラスを入れ、しょうゆ・砂糖・酒・みりんで味を付ける
