手作りメンマ
旬のたけのこを使って手作りメンマはいかがですか？
たけのこの下処理さえ済めば簡単です！
おつまみにも箸休めにも常備しておくと便利な一品です♪
2021.04.13
- 調理目安時間
- 約20分
旬彩市で取り扱い中の食材はコチラ
| たけのこ 300g |
| ごま油 大1 |
| 水 500g |
| 中華スープ 大1 |
| 砂糖 大1/2~1 |
| しょうゆ 大1/2~1 |
| 食べるラー油 適量 |
作り方
- たけのこは、短冊切り
- フライパンにごま油を熱し、たけのこを入れ油が全体にまわるように炒める
- ②に水・中華スープ・砂糖を入れ煮る
- 煮汁が半分位になったら、しょうゆを入れ煮詰める
- お好みで、ラー油をからめる
