ふろふき新玉ねぎ
丸ごと1個のインパクト!
ホクホクとろとろ～～♪
あま～～い！！
新玉ねぎの時期にしか味わえない一品
2021.02.08
- 調理目安時間
- 約40分
旬彩市で取り扱い中の食材はコチラ
| 新玉ねぎ…2個 |
| 昆布だし…適量 |
| ★みそ…各大さじ1 |
| ★みりん…各大さじ1 |
| ★酒…各小さじ1 |
| ★砂糖…各小さじ1 |
作り方
- 鍋に皮をむいた新玉ねぎを入れ、昆布だしをひたひたになるまで注いで強火にかける。
- 沸騰したら弱めの中火にし、落し蓋をして30〜40分煮る。
竹ぐしを刺してみて、スッと通る程度にやわらかくなったら火から下ろす。 - 鍋に★の材料を入れてよく混ぜ、中火にかける。
沸騰したらすぐに弱火にし、ゴムべらで混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
もちろんおでんみそを使ってもＯＫ！！
