バターナッツかぼちゃのポタージュスープ
バターナッツかぼちゃのほくほく感が嬉しいポタージュスープです。
2020.09.13
- 調理目安時間
- 約20分
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材料（4人分）
| バターナッツかぼちゃ | 1つ |
| ベーコン | 適量 |
| まいたけ | 適量 |
| コンソメ | 1ケ |
| 牛乳 | 1カップ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| モリンガフリフリ | 適量 |
作り方
- バターナッツかぼちゃの皮をむき、一口大に切り、ひたひたのお水でゆでる
- 柔らかくなったら、ミキサーに①を入れ、とろとろになるまで攪拌
- 鍋でベーコンとまいたけを炒める
- ③の中に②と牛乳、コンソメを入れて火にかける
- 仕上げに塩・こしょうで味を整える
- お皿に盛って、モリンガをふりふりして完成
